Singi-juustu võileivatort

Tegemist on väga lihtsa ja hea võileivatordiga
ja mis peamine ei ole väga kallis

Lihtne singi-juustu võileivatort


24 viilu röstsaia või sepikut
puljongit või piima niisutuseks

Singitäidis :

200 g sinki hakitult
4 keedetud hakitud muna
1 pikk kurk hakitult
250 g toorjuustu
1 dl majoneesi

Juustutäidis:

150 g juustu
3 küüslauguküünt
3 dl majoneesi

Peale:
200 g küüslaugumaitselist toorjuustu
2 dl majoneesi

Kaunistuseks:

Kirsstomateid,Kurki,Keedumuna,Maitserohelist....Oma maitsele aga ära liiga hoogu satu kaunistustega ja erinevate asjadega..see rikub tordi maitse


Võta 2 kaussi kuhu hakkad täidiseid tegema
Singitäidiseks haki sink,keedetud munad ja kurk ning sega kokku toasooja majoneesi ja toorjuustuga.
Kui sa tunned,et on vaja maitsestada siis tee seda soola ja pipraga

Juustutäidiseks riivi juust peene riiviga,pürusta küüslauguküüned ja sega kokku majoneesiga

Võta nüüd saiad mida kasutad ja eemalda neil koorikud
Katsu lõigata nii,et saiad jääksid ühesuurused
Võta kandik või ese millele hakkad torti tegema,kata see kas küpsetud paberiga või muu aluspaberiga( kaunistustega mis tortidele alla käivad) Võta saiad ritta minul oli 2x4. Niisuta pintseldades natuke kas puljongit või piima saiadele.Ära liiga palju niisuta lähevad lötsiks.
Siis kata saiad juustu täidisega,kata uue saia kihiga,niisuta natuke ja määri peale singitäidis.kata uue kihiga ja natuke niisuta.Sega kokku nüüd kate toasoe toorjuust ja majonees ning määri tordi pealt ning külgedelt kreemiga. tõsta toorik külmkappi ja lase maitsestuda vähemalt 5 tundi kuni üleöö.
Enne serveerimist kaunista oma maitsejärgi

250 g mmm minu röst rukki (Fazeri oma)
immutamiseks piima või puljongit

Täidis
2 karpi Rama kurgimaitselist toorjuustu
150 g majoneesi näiteks Provansaal
200 g sinki
150 g suitsuvorsti

Võta piklik keeksivorm
Vooderda vorm toidukilega
Eelalda röstsaial koorik ning vooderda põhi saiaga
Immuta.Sega kokku täidis haki vorst ja sink.Sega see kokku majoneesi ja toorjuustuga
Määri täidist saiaga kaetud põhjale
Kata järgmise saia kihiga ,immuta ja tõsta peale täidist.Korda tegevust kuni viimane kiht olgu sai.Ära seda enam immuta
Kata tort kilega ja astea külmkappi 12 h
Järgneval päeval sega kokku kate

Kate:
1 karp maitsestamata toorjuustu
natuke majoneesi
Sega korralikult läbi ja kata tordi pind ning ääred.
Kaunista kuidas sa soovid
Mina kaunistasin põhja põdra singiga,tilli ja kurgi viiludega.Natuke värviks lisasin ka sidruni viile

1 röstsai(kasutasin mitmeviljarösti)
Kreem:
3 grillkana koiba
2 karpi farmi toorjuustu murulauguga
1/2 punast paprikat
1 väike purk maisi
200 g majoneesi
150 g farmi 10% hapukoort
immutamiseks piima
Kate:
1 farmi küüslaugu toorjuust
1 farmi maitsestamata toorjuust
10% farmi hapukoort
Kaunistuseks:
kompott virsikut
kanakuubikuid
peterselli
paprikat

Röstsaial lõigata ääred,asetada piklikusse kilega vooderdatud keeksi vormi pöhja,
immutada.Kreemiks: kana puhastada luudelt ja hakkida väikesteks tükkideks,paprikast lõigata väikesed kuubikud,segada köik kokku toorjuustu,hapukoore ja majoneesiga.Tõsta kreemi röstsaiale
Tõsta uus kiht saia, immuta kata kreemiga ja jätka, kuni vorm saab täis (mina sain 4 kihti)
viimast kihti ära immuta.Kata kilega ja aseta külmkappi vajutusega .Järgmisel päeval vahusta toorjuust lisa hapukoor ja määri tort kattega ja kaunista.
Enne serveerimist las seisab veel külmkapis nii 1 h

Väga ilusad! Milline valik!  Ma tôsiselt tunnistan, et pole kunagi teinud vôileivatorti aga praegu tekkis idee näiteks pakkuda, kui mehe vanemad tulevad jôulude ajal.

  Wow millised tordid!