Kohupiima-õunakook purukattega ( ubinafestivali parimaks tunnustatud kook 2014a)

Kohupiima-õunakook purukattega

See on Türi Õunafestival 2014 parimaks õunakoogiks tunnistatud kook.

Purukate:

6 dl nisujahu
1 dl suhkrut
250 g võid

Õunad:

600 g õunu
3 spl suhkrut
2 tl kaneeli

Kohupiimatäidis:

5 muna
2 dl suhkrut
2,5 dl hapukoort
450 g vanilje kohupiimapastat
2 spl mannat

Näpi jahu ja suhkur võiga ühtlaseks puruks. Laota kolmveerand taignast suurele, kõrgete äärtega ahjuplaadile.

Koori, puhasta ja viiluta õunad ning jaota ühtlaselt purukattega. Raputa üle suhkru ja kaneeliga.

Vahusta munad suhkruga, sega hulka hapukoor, kohupiim ja manna. Vala ettevaatlikult õunte peale ja pudista peale ülejäänud purutaigen.

Küpseta 200-kraadises ahjus 30-40 minutit kuniks kate on pealt pruunikas ja krõbe.

Ma teen selle täna ära, just vaatasin, et kôik ained kodus olemas välja arvatud see kohupiimapasta, kas jogurtiga asendada vôib?

Saab seda printida kuidagi teeks täna proovi

Cat saab ikka pane ainult tärklist juurde nats

Ma olen seda teinud, mõned asjad asendasin ja mannat ei pannud. Väga hea on.

Tegin ära, väga väga hea oli!!!!! Aitäh karima retsepti eest!!!

Tegin pildi ka! Ütlen seda ka ära, et lisaks sellele, et kook väga hea on saab sellest kogusest terve suure plaaditäie!

Peab ikka täna minema tooma hapukoort ja ka tegema

Appikene kui hea tegin täna.

Oli hea jah, meil otsas juba aga mees ùtles, et varsti teeme jàlle