Kohupiima rullbiskviit!

Biskviidi tegin kuuest munast:
6 muna,
6 spl suhkrut ja
6 spl jahu.
Vahele kaks pakki kohupiima+ natuke hapukoort ja suhkrut!
Kui biskviit valmis ,jahutasin maha, panin kohupiima vahele ja rulli. Lasin 1 h seista ja üli hea



Rulli sisu võib ise valida

Peaks ka kunaski tegema, isu ajasid peale, muffyns28.

Mina teen sama moodi rullbiskviiti..nii lihtne ju

Nii hea näeb välja kindlasti ka maitsev.

Ma olen ka samamoodi teinud 5st munast

Ma proovisin ka ükskkord biskviiti teha..aga tuli üks kõva käkk. Ei olnud üldse õhuline ja mõnus. Äkki oli sellest, et segasin kõik koostisosad omavahel miksriga kokku? Kuskilt hiljem kuulsin, et biskviit tahab hella puudutust

enny kirjutas:Ma proovisin ka ükskkord biskviiti teha..aga tuli üks kõva käkk. Ei olnud üldse õhuline ja mõnus. Äkki oli sellest, et segasin kõik koostisosad omavahel miksriga kokku? Kuskilt hiljem kuulsin, et biskviit tahab hella puudutust

Enny, lihtsalt omavahel kokku mikserdada ei ole hea. Mina olen teinud nii:

1. Panen eraldi kaussidesse munavalge ja munakollase.
2. Munakollase mikserdan suhkruga hästi helekollaseks vahuks.
3. Lisan munakollasevahule jahu ja segan lusikaga segamini (seda mikserdada pole vaja, on lihtsalt vaja jahu hulka segada ja see on kerge, pealegi tuleb see segu liiga paks mikserdamise jaoks).
4. Mikserdan teises kausis oleva munavalge kõvaks vahuks ja kummutan selle teise kaussi segu hulka.
5. Nüüd segan kõik selle lusikaga tasaksesi segamini.

Ja ongi valmis! Biskviiditainas tuleb kohe ära tarvitada, seistes kaotab munavalge oma vahususe. Kogused on jah võrdsed, nii mitu muna on, siis sama arv on supilusikates ka suhkrut ja jahu.

Aitäh õpetuse eest siq29 Pean ükspäev proovima. Aga kas keegi võiks veel igasugu rullbiskviidi täidiseid pakkuda? Mul on siin kohupiima leidmisega natuke raske ...äkki jogurtitäidist keegi oskab?

Ma olen määrinud lihtsalt moosi vahele.
Peakski jälle tegema.

Nii, aga palju siis läheb mune (ja võrdses koguses muid aineid) tavamõõdus ahjuplaadi jaoks? 5 muna on ok?

Jessas...see on kui teemat diagonaalis loen.
Kõik ilusti kirjas ja ma nagu poolpime küsin

Ma kohendasin retsepti paremini loetavaks.
Mainiks juurde ka seda, et biskviit tuleb üsna ruttu rulli keerata, sest kui ta jahtub maha, siis hakkab keerates murduma.

Ma upitan teemat ,et mis sisudega olete teind ?
Ma nuputan hetkel ,et kas toorjuust ja sokolaad sobiks kokku ?

Lisan pildi kah oma esimesest nunnust .
Sees siis vahukoore,toorjuustu ja kohupiima möks ja vaarrikad,mustikad. Hea oli ja otsa sai liiga kiirelt .



Biskviidi rulli keeramis nippe sain ma siit http://toidutare.ee/toidust/kokakool/DF76/ .

mulle maitseb rullbiskviit ja teen seda päris tihti
mina teen tavaliselt 4 munaga ,4 spl jahu,4 spl suhkrut
vahustan munad suhkruga tugevaks heledaks vahuks segan tasakesi sisse jahu
taigna määrin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpsetan 10 min eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures
kui biskviit valmis võtan teise paberi panen selle lauale kummutan biskviidi sellele ,eelamdan paberi millega küpsetasin.määrin kohe peale täidise ja rulli . Täidise sega valmis juba siis kui biskviit küpseb. vahel panen laual olevale paberile suhkrut ja sellele biskviidi kui rulli keeran siis jäävad ilusad suhkrukristallid biskviidi väljapoole

4 suuremat muna
1 ½ dl suhkrut
1 dl nisujahu
½ dl kartulijahu
2 tl vaniljesuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit

Munad suhkruga vahtu. Miksri max kiirus ja u 13 minutit. Segan kuivained kokku ning sõelun õrnalt segades vahu sisse. 7 minta 200 kraadises ahjus , kummutan suhkruga kaetud paberile. Kohupiimatäidise puhul lasen hetke jahtuda, moosi täidise puhul keeran kuumalt kokku.

Jogurtile lisada liivatee lehti, lasta hakata tarduma ja siis rulli sisse keerata.
Ise serveerin vahest punasesõstra zelee ning vahukoore mütsidega biskviidipakukesi

lapse lemmik on Nutella kreemiga rull

accra- - šokolaadiga toorjuust täitsa olemas võid ka lihtsalt toorjuustu ja šokolaadi v kakao omavahel segada.
http://www.philadelphia.co.uk/Products/Philadelphia%20with%20Cadbury/Philadelphia%20with%20Cadbury?RefQuery=ZGVwdGg9MSZjYXRlZ29yeUlkPTIyNzAmcHJvdmlkZXI9ezAzMUFDQTU0LTE1NzMtNDNEOS05MTk2LTcxQUExQjhFMzM4NH0%3d&p=2188&provider={D193998A-4A6D-4EA5-BAA8-209357B27A09}&categoryId=2270

Mul pole need rullbiskviidid veel kunagi ônnestunud aga nüüd peaks jàrgi proovima   

šokolaadi rullbiskviit,sees kakaone kohupiim ja virsiku tükikesed



ja see siis tavalise kohupiimaga :)peal sulatatud šokolaad

Nii mul jahtub biskviit aga segu teen ikka toorjuust ja sokolaadi. Sulatangi just sokolaadi ja siis mikserdan kokku . Vahele viskan veel pohlasid .
Kui valma jagan pilti kah .

šokiga saab veel nii,et vahustad vahukoore ja sellele segad juurde sulatatud jahtunud šokolaadi ja segad kokku, või siis ka vahustatud ganache  

Karima ma sellele tulin alles poest tagasi tulles ja no ei viitsind lapsi uuesti riide ajada.Aga ka nii sai väga hea segu ,st kausi lakkusin puhtaks mina .
Ma panin natsa veel hapukoort kah toorjuustule otsa ja sokolaadile sulatasin või tükikese kah sisse.
Appiii suu läheb vett täis juba ei tohi mõeldagi .

   

Nii siis selline ta sai
.
Mees kah uuris ,et mis sisu see on ,et nii hea pole ulme magus vaid selline mahe. Nuh eks oma osa annavad ka pohlad aga tõesti hea kooslus sai.

appi kui lahe    paluks tükikest !

hiljemalt tunni pärast on meie laual iirise katte ja murakamoosi täidisega rull