Kukeseene pirukas

Põhi:
125g võid
3dl nisujahu
1 muna
tunde järgi soola (olenevalt sellest kui soolane juust on)

kate:
300g kukeseeni
1 Sibul
100g sinihallitusjuustu või mõnda muud tugevama maitsega juustu
4 muna
Basiilikut veidi
musta pipart veidi
2dl vahukoort või kohvikoort

Sega põhjaained omavahel ja kata võitatud lahtikäidava vormi (26cm) põhi ja ääred taignaga.
Pane see 8 minutiks ahju.
Hauta seni kiirelt pannil kukeseened ja sibul.
Võta ahjust põhi välja ja vala seened põhjale.
Murenda/ riivi juust kaussi, lisa munad ja vahukoor, sega kergelt läbi ning vala segu pirukapõhjale.
Küpseta 175c juures u 25-30 minutit. Näed ise kui pirukas on juba pealt kuldne :smaili:

kindlasti jätan selle piruka mälusoppi, et järgi teha . Paregu ju ei saa

Ooo..jaaa...see on meie pere lemmik ja seenehooajal teen seda tihti!
Ainuke erinevus, et vahukoore asemel kasutan lahjemat - nö kohvikoort.
Njämmaaa....

Pirukas läks ahju.
Kasutasin täna Valio Gouda (musta) juustu.
Ja seeni oli mul umbes 530g.

Eks näis mis välja tuleb

Ega ma ise ei söö - meile tuleb pulmavana külla, ei tahaks teda ära mürgitada :hahaha:

Mmmm, see paistab lausa suurepärane. Kukeseened on mu lemmikud!

Täna oli palju parem pirukas kui esimene kord.
Söödi nii kiiresti ära, et isegi pildistada ei jõudnud :smaili:

Tõeline hõrgutis :smaili: . Ma tegin sarnase põhjaga, kuid veidi teistsuguse sisuga (lisaks oli suvikõrvits, kodujuust ja kitsejuust).

Tegin seda pirukat eile õhtul ja väga hea kukkus välja :smaili:

Need teie seenepirukad näevad niiiii isuäratavad välja!! Armastan seeni ja pirukaid

Kukeseene plaadipirukas

500 g pärmi lehtaigent
300 g küüslaugu toorjuustu
kukeseeni
1 sibul
tilli
soola
pipart
praadimiseks võid




Rulli taigen lahti plaadi suuruseks
Lõika noaga taigna servadest umbes 1 cm kauguselt sisselõige pealmisest kihist
Sulata kuumal pannil või,haki sibul ning lisa pestus nõrutatud kukeseened
Prae seene sibula segu ,maitsesta.lisa till
Määri toorjuust taignale,kalla peale seened ning küpseta 200 kraadises kuumuses 15 kuni 20 min

  Kukeseened minu lemmikud!

ma see aasta eestis sõin omal nendest vist aasta isu täis  

Poes nii kallid.... Ma metsas siin seenel ei käi, ma polegi seenelisi näinud, nad korjavad kastaneid siin ja söövad  
Aga head retseptid, peab kôik järgi proovima!  

ma korra maitsesin neid grillitud kastaneid,,,, mnjh ma ei tea rohkem küll ei taha  

Ma pole korjanud ega teinud ise aga ma ùtlen, siin seeneliste ja marjuliste asemel on kastanikorjajad  Kàivad oma kilekottidega metsa all!