Laste sünnipäevalauale-meie oma ideed ja retseptid

Kohe kohe hakkab meil kõigil pihta see trall, et sinu lapse sünnipäevale tuleb külla palju väikeste lastega peresid või lapse sõpru/sõbrannasid. Mida neile pakkuda? Loomulikult võivad laste pidulaual olla ka tavalised "suurte toidud"- kartulisalat ja seapraad vms. aga alati on tore kui lastele on ekstra midagi kergelt käsitletavat või lõbusat tehtud.

Siia postita:
1) Söök/jook millega osaled peab olema sobiva laste pidulauale
2) Toit/maius/kokteil või muu pidulauale sobiv söök/jook peab olema ise korra läbi proovitud (tihti on netis retsepte, mis "ei tööta")
3) Teemasse pane retsept ja ka pilt (no kui nagunii ju läbi proovid, tee se klõpsuke ka ja ongi olemas).
4) Retsepti/idee võib võtta raamatutest, netist või sõbranna käest, aga pilt tee palun ise (autorikaitse asi).
5) Kui peale suurt kokkamist veel jaksu on, võid ka omapoolse hinnangu panna (kas oli maitsev, mida muudaksid...)

***Osalemisega nõustud, et su pilte või osasid sellest võidakse kasutatada omaklubi foorumi või kodulehe illustreerimisel.

BESEED

VAJA:
3 munavalget
1 klaas suhkrut (mitte tuhksuhkrut)
pool tl sidrunihapet


VALMISTAMINE:
Vahusta munavalged sidrunihappega kõvaks vahuks. Lõpus lisa suhkur. Pressi tordipritsist väikesed tupsud küpsetuspaberiga ahjuplaadile. Kuivata beseesid ahjus 60 kraadi juures (olenevalt tupsu suurusest) umbes 2 tundi.

Hea näpu vahele võtta ja krõbistada- saab teha ka nii pisikesi, et mahuvad ühe ampsuna suhu.

VAJA:
Limpa maasikalimonaadi
Želatiini (oleneb limonaadi kogusest vaatad želatiini paki pealt palju vaja panna on- minul oli umbes 300g limonaadi ja veidi üle poole paki "Laplanta" želatiini).

VALMISTAMINE:
Lase želatiinil (väga väheses) jahedas vees paisuda (vett ainult nii, et želatiini ära katab, 10-15 min), kuumutad paisunud segu u. 80*C (keema ei lase), lisa toasoojale limonaadile. Lased segul külmikus taheneda u. tund-paar.

Soovitus- alguses kui želatiini juurde kallad, on kogu limonaad üks suur vaht- oota ära kuni see vaht tagasi alla langeb ja alles siis kalla klaasidesse/kaussidesse (muidu langeb vaht alla klaasis ja pärast tuleb puhastada klaasi äärt želatiinivahu randist). Lase jaheneda. Meie uputasime värvi pärast klaasi põhja ka ühe kokteilkirsi.Jäi maitsev, sugugi mitte magus ja suus veel tarretisenagi veidi kihisev magustoit.


Laste laual oli siis peal vahukoor ja küpsetuspaberile "joonistatud" kujundid (paberile, külma, külmalt paberi küljest ära ja magustoidu peale).

VAJA:
3 sl. (mul oli ikka kuhjaga) želatiini (Laplantat kasutasin 2 pakki)
klaas või poolteist vett želatiini sulatamiseks
200 g vahukoort
300 g hapukoort
200 g maitsestatud jogurtit
3 sl. hapukat moosi
veidi vaniljet ja suhkrut

VALMISTAMINE:
Pane želatiin külma veega paisuma.
Vooderda koogivorm (või ahjuplaat) kile või küpsetuspaberiga.
Vahusta vahukoor, maitsesta vanilje ja suhkruga- nii, et maitstes sulle vahukoor maitsev tunduks. (mina panin u. 1/3 klaasi suhkrut).
Lisa vahus vahukoorele hapukoor, jogurt ja moos. Sega segi.
Kuumuta paisunud žealtiin 80 kraadini (keema ei lase, piisab kui segu on kena sulanud ja läbipaistev). Lisa veidi jahtunud želatiin kooresegule (niristades ja segades).
Pane "kook" paariks tunniks külmikusse tahenema.

Minu linnupiimakookidel on peal kena punane muster- segasin vaarikatoormoosile ka veidi sulaželatiini hulka, niristasin pikad kriipsud üle linnupiimaga koogipanni (ikka enne tahenema panekut, kohe kui kallasin linnupiima vormi) ja segasin õige veidi siiru-viiru lusikasabaga kenad triibud sisse. Südamekujuliseks sai magustoit tavalise piparkoogivormi abil.

dziiiizaz mis te teha oskate ma oskan aint küpsisetorti ja pannkooke teha

Moorapallid (nonparellidega)

RETSEPT:
2 pakki küpsist (tavaline Kalevi küpsis sobib hästi)
1 pakk magevõid (200g)
4 spl. kakaod
2 spl. suhkurt
soovi korral rummiessentsi.



VALMISTAMINE: Purusta küpsised, lisa kakao ja suhkur (ja "maitseaine"), sega. Lisa segule sulatatud või. Vooli pallikesed ja aseta need külma tahkuma. Kui segu ei taha kokku hakata võivad küpsisetükid liiga suured (mina purustan köögikombainis) või vajab segu juurde tilgakese sooja piima (külm piim teeb või liiga ruttu tahkeks).

Voolisin väikesed pallid ja veeretasin käes nonparellide sees.

Tatatattataaattttatttttaaaaaaaa!
Käes on 25 mai ja täna pidin käima panema hääletuse võitja selgumiseks.
Kuna osalejaid on peale minu ainult üks (ja mina ise võistluses ei osale) siis on meil tänase seisuga teada auväärt võitja! (Ilmselt oleks võitnud ka suurema osalejate arvu puhul- või vähemalt väga tugevat konkurentsi pakkunud). Me armastame su retsepte!

HELEEN!


Teema jääb ikkagi avatuks- kui kellelgi on häid ideid, postitage aga edasi- kunagi kõigil hea vaadata! :smaili:

Ei no Emma sünnipäeva lauale saab siit nii mõnigi roog + kogu show lõpetab see võrratu Printsessi tort. Heleen

Ülehomme hakkan ka kondiiterpagariks :smaili:

Tahan kiita honeymoon`i limonaaditarretse retsepti :smaili: Olen seda kaks korda teinud - esimene kord Kreizi Maasikas limonaadiga ja eile tradidtsioonilise Limpaga ning mõlemil korral tuli mõnus kihisev magustoit (oi, kuidas ma kõikjal kihisevaid mullikesi armastan :01: ). Kui kõvaketta tühjaks saan ja arvuti jälle uusi pilte laadida lubab, näitan teile ka enda magustoidu ülesvõtteid :yes2:

Nii, lõpuks siis ka lubatud pilt:

Panen siis Honeymooni soovitusel retsepti ka siia üles. Sobib hästi laste sünnipäevalauale.

Retsepti aluseks on Pereköögist võetud "Küpsiselepatriinu". Osad koostisained ja kogused on muudetud.

5 pakki kakaoküpsiseid (mina tegin tavaliste kohviküpsistega)
200 g võid
1 kg hapukoort
400 g vaarikaid+ 2 dl suhkrut või 400 g vaarikatoormoosi (mina panin 450 g vaarikatoormoosi)
Glasuur:
50 g šokolaadi (mina kasutasin marmelaadikommi ümber olevat šokolaadi ja täppidena nööbikomme, sest mul ei olnud võimalik kuidagi šokolaaditäppe ja triipe teha)
Kaunistuseks: 400 g maasikaid ja 1 pakk lagritsapulki (kuna poest ei olnud neid saada tegin jalad hoopis marmelaadikommidest)

Murenda küpsised väikesteks tükkideks. Sulata või, lase veidi jahtuda ning sega toasooja hapukoorega. Püreesta vaarikad suhkruga. Sega toormoos hapukoore-võisegu hulka. Lisa ka murendatud küpsised, sega läbi ja jäta pooleks tunniks seisma, et hapukoor imenduks küpsistesse. Tõsta segu toidukilega vooderdatud ovaalsesse vormi. Lase üleöö (kiirel juhul vähemalt paar tundi) külmas seista. Kummuta tort serveerimisalusele ja kata pealt õhukeste maasikaviiludega. Glasuuri tegemiseks tuleb šokolaad sulatada kuumaveevannil (mina tegin siis marmeldaadikommi šokolaadiga). Glasuurist täpid tuleb niristada lepatriinule (panin nööbikommid täppideks). Lõika lagritsast jalad ja aseta need külgedele (jaladeks panin poolikud marmelaadikommid).


P.S. Mul tuli selle retsepti järgi tehes nii palju seda segu, et tuleb 2 lepatriinut. Üks on valmis ja juba pooleldi söödud, teise teen täna. Seega kui keegi tahab ainult ühte, peaks koguseid vähendama.

Meie pere võilevatort- sama kiirelt kui lauale saab, see sealt ka kaob.

vaja läheb:
250g vormisaia
1 pakk toorjuustu (sobib ka sulajuust näit. merevaik)
majoneesi
hapukoort

Kaunistuseks kõike seda, mida jaksad koju kanda:
roheline sibul
till
vutimunad
kirsstomatid
külmsuitsulõhe ..... jaa nii edasi, kuni enam ei jaksa tarida.

Võtsin lahtikäidava koogivormi (diam 26) ja panin küpsetuspaberi põhja. Peale ladusin saiaviilud ja pigistasin kõiksugu praod kah saia täis. Majoneesi, hapukoore ja toorjuustu segasin omavahel segi ja määrisin mõnusa kihi saia peale. Seejärel jälle ladusin vormi saia täis ja enamus segust jälle sinna peale, veidi jätsin järele tordi äärte kaunistamiseks. Tordi panin mõneks ajaks külmkappi, et muid toiminguid teha. Voolisin lõheribadest roosikesed ja asusin torti kaunistama. Hakkisin tilli ja sibula, keetsin-koorisin munad. Puistasin sedagi tordi peale, veidi jätsin jälle järele, äärte jaoks. Enne külaliste tulekut tõstsin külmast oma roosikestega tordi lauale ja võtsin vormilt ääre ära. Nüüd kreemitasin tordi küljed ja surusin tilli-sibula ülejäägid äärtele, munad- tomatid peale ja valmis. Püüdlikult üritasin siis torti õigele alusele saada- sellele, millega lauale panna. Kui hästi ei libisenud, siis kasutasin tugevama õigusi- tort andis järele :smaili:
Mõned külalised tulid ikke väga äkki ja nende jaoks kasutasin saiaviiludele puljongit, et koheselt keele alla viiks.
Ettevaatust- liiga palju puljongit muuudab saia lödiks massiks.
Mõned tordid, mis enne söömist jäädvustatud said:

Meie printsessitort sai selline.


Aitähh Heleen idee eest!

Kuna tegin kohe mitu biskviit põhja, siis kolmada peopäeva külalised said seda, mis printsessist üle jäid.

Lihtne tort

Vaja läheb:
Biskviitpõhja tükke
3 banaani
1 apelsin
600g hapukoort
suhkrut
pool klaasi piima
1 tl vaniljesuhkrut

Kaunistuseks apelsin ja maasikad.

Biskviitkoogipõhja niisutasin vaniljeshkruga maitsestatud piimaga. Segasin omavahel biskviitpõhja tükid, banaanikettad, aplesinitükid suhkruga maitsestatud hapukoorega ja sättisin alusele. Ööseks panin külmkappi. Enne lauale panekut kaunistasin apelsiinilõikude ja maasikatega. Kes sõid- need kiitsid.

Tõeliselt ilusad tööd teil! Vaadake, et keegi siis ei unusta oma pesamuna esimese sünnipäevalaua hõrgutisi siia postitada!

NB! Esimeses postituses on uus klausel sees- et pilte võiks kasutada ka tulevasel kodulehel. Kellele see probleemiks on, andku teada!

Nii palju vahvaid ideid sain siit, kohe ei teagi kust alustada, aga õnneks pisikesel praegu veel iga kuu sünnipäev, nii et ehk jõuan suurema osa varsti ära katsetada. Endal plaanis teha malelaua kooki 3-kuu sünnipäevaks, kui hästi välja tuleb, postitan ka siia ehk :01:

:cray: Palju ilusaid asju on kadunud

minaise kirjutas:Meie printsessitort sai selline.

Ega juhuslikult seda retsepti üksikasjaliku kirjeldusega alles pole, sest kõik Heleeni retseptid on kadunud, ma polnud jõudnud endale seda veel üles kirjutada

Siit peaksid saama Heleeni blogi aadressi. Seal on kõik õnneks olemas.

tixit kirjutas:Siit peaksid saama Heleeni blogi aadressi. Seal on kõik õnneks olemas.

Suur aitäh! :01:

Meie lemmik maius, mida üritaks ka lapse sünnipäeva lauale teha pärineb Nigella retseptide seast:

Vaja läheb:

4tk 60g šokolaadibatoonid (näit. Mars või Milky Way)
50g võid
6dl Hommikusöögi helbeid (krõbedad, näit. Cornflakes)

Murra batoonid tükkideks ja pane kastrulisse. Lisa või ja sulata madalal kuumusel, segades tihti kummispaatliga. Kui kõik on sulanud (kõige kauem sulab nugati-laadne kiht), lisa juurde helbed ja sega need kummispaatliga šokolaadisegu hulka, kuni kõik helbed on kaetud.
Täida väiksed muffinivormid seguga ja pane väikse plaadi või aluse peal külma. Hoia külmas vähemalt tund aega.


Ülihead :smaili:

Siin kandis on vaga moes teha piimasokolaadi ja riisi kr6binatega sedasamast asja.

Ameeriklased segavad aga hoopis sulatatud vahukomme (marshmallows) riisikr6psudega.Jaab vaga kleepuv aga maitseb hiilgavalt! :smaili:

Teemast mööda aga kas keegi on ise ka proovinud- MilkyWay šhokolaad sulab? Mars ja Snickers (pole kirjapildis kindel) sulavad aga MW tundub selline kahtlane möks...

Leidsin neti avardustest sellise vahva redise-seene. Tervislik vahepala laste sünnipäeva lauale

Lauale kaunistuseks, külla kaasa võtta. Puuviljadest lillekorv. Saladuseks on piparkoogivormid (lille kujuga) ja grilltikud. Keskele sobib põhjaks-hoidjaks panna suurem tugeva koorega poolik vili (väike poolik arbuus nt).

Keegi oskab oelda, mis asjaga need ylej22nud viljad sakiliseks on tehtud? Kindlasti millegi v2ga loogilisega, aga mul hetkel ei tule p2he