Kirsi-toorjuustu kook!

Põhi:
1.5 pakki Selga šokolaadiküpsiseid
100g sulatatud võid


Täidis:
400g maitsestamata toorjuustu
1 dl suhkurt
1 tl vaniljesuhkurt
3 tl zelatiini + 6 tl vett
2 dl vahukoort


Kate:
1 purk kompottkirsse
5 dl kirsimahla ( kompoti vedelikku)
2 spl suhkurt
3 tl zelatiini + 6 tl vett


Jahvata küpsised puruks ja sega need sulatatud võiga. Vajuta saadud mass 28 diameetrise lahtikäiva koogivormi põhja ja pane see külmkappi seisma.
Mõlemad zelatiinikogused eraldi kaussidesse veega paisuma panna. Pane kirsid nõrguma ( vedelik jäta alles)
Pane toorjuust kaussi ja lisa sellele suhkrud ja sidrunimahl. Vahusta vahukoor.
Sulata vesivannil üks kogus zelatiini. Lase sellel natuke jahtuda ja lisa toorjuustu segule. Viimasena lisa vahukoor ja sega ettevaatlikult segamini.
Kalla saadud segu koogivormi ja aseta pooleks tunniks külma.
Seni sulatan teise zelatiinikoguse vesivannil ja lisan kompotivedelikule ( koos suhkru ja sidrunimahlaga). Võtan koogi külmkapist välja ja laon sellele kirsid. Kõige peale kallan lusika abil ettevaatlikult, et kirsid laiali ei läheks, kompotivedeliku.

See oli ülimaitsev kook

Oli jah!Ma tahaks seda kohe veel teha

Anna teada kui valmis saab, tuleme sööma

Täna hakkan jälle seda kooki tegema
Telliti kohe 3 tükki

tahan kaaaa

Tahaks ka teha aga siin pole Selga küpsiseid. Et tuleb need asendada mingi siinse valikuga. Millised need Selgad mudu olid? Kohe üldse ei mäleta, et kas sokolaadiga või mingid tavalisemad magused küpsised?

Selga on need tavalised küpsised kandilised





Mina arvan et võib kasutada teisi küpsiseid ka


Ühe koogi tegin ilma sidrunimahlata ja see maitses mulle rohkem.

Arvestades siinset küpsisevalikut, siis arvatavasti tuleb mul läbi ajada kaeraküpsistega

Ajasite siin mulle ka selle koogi isu peale. Läheb tegemiseks

Patty kirjutas:Ajasite siin mulle ka selle koogi isu peale. Läheb tegemiseks

See on mega hea