Domino trühvlid

Lisan siis oma viimase aja suured lemmikud: isuäratavad ja suussulavad Domino trühvlid

Vaja läheb:
2 väikest pakki Domino küpsiseid (350g)
175g. toorjuustu (olen ka Merevaigust teinud kui muud käepärast pole - ei jää soolased!)
200g shokolaadi (tavaliselt tehakse neid mõru shokolaadiga, aga mina eelistan piimashokolaadist - eriti head on Nurr ja Anneke, mis ei jää liiga paksu kihina)

Valmistamine:
Purusta küpsised, koos täidisega, võimalikult peeneks puruks. Lisa toorjuust. Lase pisut külmkapis taheneda (saab ka ilma ). Vormi massist väikesed pallikesed, sulata shokolaad ja kasta pallikesed ükshaaval shokolaadi sisse. Tõsta trühvlid alusele ja vii külmikusse tahenema - minu arvamus on et parimad saad, kui lased ühe öö seista.






Ps! Ma oskan küll shokolaad õigesti kirjutada, aga seda õiget tähte teha ei oska

Soovitan. Need on tõesti superhead :smaili: Mida kauem külmas seisavad, seda paremad on. Jama selles, et tahaks juba samal päeval kõik ära süüa
Ma olen veel purustatud pähkleid hulka lisanud.


pärlike, kas sa nii oled proovinud - Alt Gr + s = š

uiuiui millised pallikesed Homme teen kindlalt!!!!

keivi - ma selle pärast olengi hea meelega õhtul teinud, et öösel ikka söömas ei käi ja siis saavad ilusasti oma aja täis seistud :hahaha:

Laural kolmapäval sünna, teen homme õhtul neid :smaili:

Tehtud! Väga head tulid. Mees lausa sulas nende peale
Järgmine kord panen kindlasti sisse ka tilga rummi ja purustatud metsapähkleid.

Jaaa, need on ülihead... Ma olen neid külas saanud. Tahtsingi just retsepti küsida, et ise ka teha, aga leidsin retsepti hoopis siit.

Tegin ka ja eeskujuliku foorumlasena panen ka pildi üles (sai veidi nökerdatud valge ja tumeda šhokolaadiga ja välimust neil muudetud). Osale lisasin ka röstitud pähklitükke ja ühele osale kirsimarmelaadi tükke.


Siiski jään seisukohale, et moorapallid on maitsvamad ja ka ple 3x odavamad

Tôeline kunstiteos ju! Nii ilusad

Honeymoon - sinu omad on niiii ilusad!!! :smaili:
Kuidas sa tegid, et nad sul nii ilusa ühtlase kujuga ja korralikult šokolaadiga kaetud on?
Minu trühvlite šokolaadisse kastmine oli küll paras sodimine.

Ikka ka suure mäkerdamise tulemus. Kindlasti sisu enne külma panna, saab voolida. Ühtlasem jääb kui shokolaad enne tempereerida. Pildile lihtsalt korjad ju ühtlasemad :01: Vahel tõstan kommi küpsetuspaberile puutikuga (grilltikud vist on need pikad- siis jääb auk põhja alla ja küpsetuspaberil vajub nagunii põhi ühtlaseks ju). Aga sellisel juhul tuleb sisu enne ära jahutada (panen kommi enne külma, siis kergem shokolaadistada teda). Muud nõu ei oskagi anda. :hmmm:

Kuidas saada Domino küpsised kõige kergema vaevaga pudiks?
Ma tegin alguses blenderis, aga peenike pudi vajus alla ja pealmine osa jäi purustamata. Siis sõtkusin lihtsalt ülejäänu suure lusikaga puruks.

Ma pakun, et sinna blenderisse tuleks neid korraga vähem panna vist.. :hmmm:

Ma tegin oma emale emadepäevaks neid.
Väga head tulid. :smaili: Kahjuks unustasin pildi tegemata.

Aga tõesti, mul see pisike purustaja, sellega saab korraga 3 küpsist tehtud, ja tuleb pooleks teha enne need.

Täna tegin neid :smaili: , väga maitsvad! Aga paras lännimine ka ikkagi, just sinna shokolaadi sisse kastmine :01:

Suu hakkas vett jooksma Need ju nii head :smaili: Pean vist poodi jooksma ja domino küpseid tooma

ma täna tegin neid jälle. kolmandat või neljandat korda. tavaliselt panin terve selle suure Annekese sokolaadi korraga sulama ja siis lasin need kommid sealt läbi ja esimestel oli paks sokolaadikiht ümber ja viimastel vaevu kippus jaguma.
Täna tegin sedasi, et panin algul mingi 8 tükikest sulama ühele kausipoolele ja kui sulanud olid, siis keerasin pliidi nelja peale (veevannil ikka) ja kui need olid sulanud, panin teisele poole 4 tk sulama ja asusin esimeses kaheksast sulanud tükist komme läbi laskma, ja niimoodi korda mööda vahetasin neid kausi poolesid ja peaks mainima, et väga ilusad kommid jäid, ühtlase kihiga ja veerand sokolaadi jäi ülegi

Enne just mõtlesin, et mis see Pärlike ütleb, et 250g grammi sokolaadiga hakkama saab, et mul jääb 300 grammisti puudu ja et õhuke kiht ümber tuleb selle magusama sokolaadiga. Aga vot ise tegin valesti hoopis.

Nii isuäratav näeb välja, nämm:) Ja polegi väga raske teha. Aga kui mul pole blenderit, kuidas neid küpsiseid tükeldan?

Mina olen tugeva tassi või tainarulliga hõõrudes küpsiseid purustanud. Korra proovisin kunagi blenderiga ka, aga sellele üldse ei meeldinud

Taignarull on päris hea mõte Proovin kindlasti millalgi. See oleks ka üks hea magus jõulukink

Mul tuli nüüd endal ka nende isu - pole vist pea pool aastat neid juba teinud

Kuidas see šokolaadi sulatamine täpsemalt käib? Kunagi tahtsin seda kräsupea koogile teha, aga ei saanud hakkama... Kuna tookord ebaõnnestus, siis ei julge enne trühvleid proovima hakata, keeran äkki seekord ka käki kokku. (sõna otseses mõttes )

saby kirjutas:Kuidas see šokolaadi sulatamine täpsemalt käib? Kunagi tahtsin seda kräsupea koogile teha, aga ei saanud hakkama... Kuna tookord ebaõnnestus, siis ei julge enne trühvleid proovima hakata, keeran äkki seekord ka käki kokku. (sõna otseses mõttes )

Mina sulatan mikrouunis aga seal on suur võimalus kõrbema lasta asi (lasen niipalju sulada, et tükid veel sees on, siis liigutan ja ta sulab seal omas kuumuses edasi.).
Tegelikult peaks sulatama nii, et pliidile asetad suurema anuma veega- vett pigem vähem, kui rohkem. (vesi ja šokolaad ei või kindlasti kokku puutuda) Suurema veega nõu sisse paned pisema šokolaadiga nõu ja seal sulatadki šokolaadi (vett kuumutades pliidil).