Kohupiimapontšikud

Retsept, mis töötab. Ehk siis mõne retseptiga tuleb mul vahel pontšikutegu välja, vahel ei. Sellega alati.

Vaja:
5 muna
300 g jahu
100-150 g suhkrut (kui eriti magusaid ei taha, siis 100g)300 g kodujuustu
200 g kohupiima (mina kasutan seda kollast, kandilist pakki magus kohupiim vaniljega)
0,5 tl soola
2 tl (mitte kuhjaga) küpsetuspulbrit
2 tl vaniljesuhkrut

Õli küpsetamiseks


Valmistamine:
Mikserda (või sega) munad ja suhkur segi (vahustada pole vaja), lisa vanilje, sool, kohupiim ja kodujuust, mikserda veel kergelt segi. Sega jahu ja küpsetuspulber omavahel, lisa munasegule. Sega (mina teen seda ka mikseriga). Segu jääb paks, kuid mitte käte vahel voolitav (tükk maad igatahes paksem,kui hapukoor, mikser teeb lõpuks kenasti "iiiuuuuu, iiiuuu" mul selle segu peale ).

Kuumuta õli potis. Õli peab olema piiasvalt, et pontšikud seal vabalt ujuda saavad. Õli on piisavalt kuum, kui tainast õlisse pistes see kohe "mullitama" hakkab. Liiga kuumaks ära õli lase (mina teen pliidil pakutud 6 kuumusastmest neljanda peal).

Ühesõnaga. lusikaga tõstad pallikesed õlisse, lased natuke pruunistuda ja tõstad välja.
Võid asetada kätepaberile kuivama- ei jää nii õlised.

Jahenenud pontšikud raputa üle tuhksuhkruga . Head isu!

Nämma nii ahvatlevad.Oled ikka supper tubli!

saatsin mehe poodi koostisosade järgi. mees ütles et äkki ostaks pontsikud, et ma ei peaks köögis ise mässama väga hoolitsev või mis

Maria kirjutas:saatsin mehe poodi koostisosade järgi. mees ütles et äkki ostaks pontsikud, et ma ei peaks köögis ise mässama väga hoolitsev või mis

wau!Muidugi on
Aga mina arvan et poes ei ole nii head

erlex kirjutas:

Maria kirjutas:saatsin mehe poodi koostisosade järgi. mees ütles et äkki ostaks pontsikud, et ma ei peaks köögis ise mässama väga hoolitsev või mis

wau!Muidugi on
Aga mina arvan et poes ei ole nii head

kusjuures ta ütles et läheks pontsikukohvikusse ja tooks sealt... uskumatu mees mul

wauu kas tal on palavik

külmakraadid on vist jah väheks sassi seal peas miskit ajanud..igatahes mulle see meeldib

Maria kirjutas:külmakraadid on vist jah väheks sassi seal peas miskit ajanud..igatahes mulle see meeldib

Kellele ei meeldiks

Tasub vist ikka oma meest kuulata. Minu tulemuseks sai korter täis kõrbe ja rasvalõhna koos ebaõnnestunud pontsikutega

Maria kirjutas:Tasub vist ikka oma meest kuulata. Minu tulemuseks sai korter täis kõrbe ja rasvalõhna koos ebaõnnestunud pontsikutega

Liiga kuum õli? Tegin just (just praegu) teise laari ja see retsept tuleb alati välja...

HoneyMoon kirjutas:

Maria kirjutas:Tasub vist ikka oma meest kuulata. Minu tulemuseks sai korter täis kõrbe ja rasvalõhna koos ebaõnnestunud pontsikutega

Liiga kuum õli? Tegin just (just praegu) teise laari ja see retsept tuleb alati välja...

alguses tundus ka et liiga kuum õli aga isegi kui tule maha võtsin, siis seest jäid toored. igatahes vihastasin pontsikute peale ja jätsin asja katki. pärast proovin uuesti ...

Need meenutavad lapsepõlve
Nostalgia tuleb peale njämm....

Maria kirjutas:alguses tundus ka et liiga kuum õli aga isegi kui tule maha võtsin, siis seest jäid toored. igatahes vihastasin pontsikute peale ja jätsin asja katki. pärast proovin uuesti ...

Toored jäävad seest, kui õli on liiga kuum- kõrbevad pealt ära ja seest lötsid.
Õli tõmbavad sisse, kui õli on liiga jahe- ei hakka kohe "Mullitama" kui taigna õlisse paned.

Tundub kirjelduse järgi praegu, et sul oli natu kuri õli. Ja...hea on teha neid nt rapsiõlis. Mõned õlisordid lähevadki äkiliseks ja ei sobi sedalaadseks praadimiseks.

HoneyMoon kirjutas:

Maria kirjutas:alguses tundus ka et liiga kuum õli aga isegi kui tule maha võtsin, siis seest jäid toored. igatahes vihastasin pontsikute peale ja jätsin asja katki. pärast proovin uuesti ...

Toored jäävad seest, kui õli on liiga kuum- kõrbevad pealt ära ja seest lötsid.
Õli tõmbavad sisse, kui õli on liiga jahe- ei hakka kohe "Mullitama" kui taigna õlisse paned.

Tundub kirjelduse järgi praegu, et sul oli natu kuri õli. Ja...hea on teha neid nt rapsiõlis. Mõned õlisordid lähevadki äkiliseks ja ei sobi sedalaadseks praadimiseks.

alguses oli jah õli nats vist liiga kuum aga isegi kui tule suht maha võtsin, siis ikkagi ei läinud asi paremaks. ma kasutan muidu borges õli (rapsi omad ei maitse üldse), vb asi õlis ja gaasipliidi mittekokkusobivuses

Meie tegime täna pontsikuid no nii head lihtsalt

Supper

erlex kirjutas:Meie tegime täna pontsikuid no nii head lihtsalt

Supper

Ja ma ei saa mainimata jätta, et niiiii ümmargused! Mul on ikka sikisakilised

nii nüüd on kuri karjas tuleb hakata kohupiima pontšikuid tegema täna poodi ja kõik vajalik muretseda ning õhtul vaaritama

Mnjaa..Merike! Mul kohe hea meel, et tatise lapsega pean toas püsima ja poodi ei pääse!

hehe.. pontšikud valmis ja pool nahka pistetud ja nüüd süda läigib kuigi ümmargustest pallidest asi väääga kaugel, aga maitse oli super. Tegin väikese täienduse, kuna leidsin üleliigse juubeli tordi pulbri pakikese (100g) lisasin osa jahu asemel seda nammmm pilti teha ei viicinud, pealegi sellistest pannkookidest polegi vist mõtet teha

HoneyMoon ma ise ka imestan et nii ilusad pallid tulid

erlex kirjutas:HoneyMoon ma ise ka imestan et nii ilusad pallid tulid

Nagu päris kohe, eks

HoneyMoon kirjutas:

erlex kirjutas:HoneyMoon ma ise ka imestan et nii ilusad pallid tulid

Nagu päris kohe, eks

jah Aga mega head olid tänan et seda retsepti meiega jagasid

OMAdega ikka