Tordi kaunistamine martsipaniga??

Kuna mul pole kunagi martsipaniga tegemist olnud, aga tahaksin hirmsasti proovida, tekkis järgmine küsimus: mis kujul ja kus martsipani valmismassi üldse müüakse? Kas tavalisest poest võib seda ka leida või kusagilt kondiitripoest?

Monique mina tegin martsipani ise, selleks koorisin mandlid jahvatasin need ja segasin tuhksuhkruga ja siis toiduvärviga rullisin hästi õhukeseks ja katsin tordi. Poest ostetavad Kalevi matrispan mulle ei meeldi see arahiisiga tehtud. Kaunistusi martsipanist tordile saad Rimist ei tea kas ka Selverist.

Jah, Selverites kondiitriletis peaks martsipanikaunistusi olema küll.

Kalev teeb tegelikult mandli martsipanimassi ka. Seega on head martsipanimass ka valmiskujul täitsa olemas.
Ise ma pole martsipaniga torti katnud ja kogemusi jagada ei oska.

Kalev teeb martsipanimassi nii mandli kui arahhisiga-mõlemaid on tavaliselt igas suuremas poes(selverid, Rimi...) Kaunistamiseks valida kindlasti mandliga mass. Tavaliselt on marstipanimassi kommide-šokolaadide letis, aga vahel võib ka kuskil muljal olla-tuleb otsida.

Lisaks on nüüd poodidesse ilmunud värvilist martsipanimassi (välismaa oma), tavaliselt roosat ja rohelist -need on head massid voolimiseks ja jääb värviga mäkerdamine ka ära (muidugi halb on see, et on kasutatud toiduvärvi ja mõni inimene seda kasutada ei tahaks).

Martsipaniga kaunistamine on lihte, ausalt. Vajab veidi kannatustja kujutlusvõimet

Edu!

Meie enda Heleen oskaks kindlasti sellel teemal palju sõna võtta.

Aitäh teile

Ma käisin eile kohalikus Bake & Party poes shoppamas ja õhtul meisterdasin martsipanist ja suhkrumassist roose, lehti ning liblikaid sõbranna sünnipäeva tordile.

Kellel kogemusi figuuride meisterdamisel, siis näidake pilte ka ja inspireerige kaasmeisterdajaid