Lihtne tomatisupp.

Lihtne ja kiiresti valmiv tomatisupp, mis on mõnusaks suutäieks tomatisõpradele (nagu mina ).
Kui tahad rammusamat suppi, kasuta köögiviljapuljongi asemel lihapuljongit.


500g küpseid tomateid
2 küünt küüslauku
0,5tk tahenenud saia
5dl köögivilja- või kanapuljongit
2-3 spl oliivõli
värsket basiilikut



Tükelda sai kuubikuteks, lõika tomatid tükkideks ja purusta küüslauguküüned. Vala pool õlikogusest potti ning kuumuta küüslauku selles veidi aega, kuni see muutub klaasjaks. Lisa tükeldatud tomatid ja aja keema. Lisa köögiviljapuljong ning saiakuubikud. Keeda 5 minutit. Püreeri supp blenderis või saumiksri abil. Maitsesta suppi basiiliku, soola ja pipraga. Lisa ülejäänud oliivõli.

siia sobiks kindlasti ka köögikoor (kohvikoor) või mingi merevaik ...................suu juba täitub veega

Jaa, kiisumari, kindlasti sobiks. Teeks supi veelgi kreemisemaks.