Virsiku-kohupiimakook

Virsiku-kohupiimakook :
Taigen:
100 g võid
1,5 dl suhkrut
1 muna
3 dl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit

Täidis:
1 suur purk konservvirsikuid
1 pk (200 g) vaniljekohupiima
2 dl hapukoort
2 muna
1 dl kompotivedelikku
0,5 dl suhkrut
0,5 tl vaniljesuhkrut

Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa muna ning küpsetuspulbriga segatud jahu. Pane taigen täidise valmistamise ajaks külma.
Sega vispliga või mikserda kokku kohupiim, hapukoor ja munad. Lisa juurde kompotivedelik ja suhkrud.
Suru taigen 24-26 cm pirukavormi või lahtikäiva koogivormi põhja ja äärtele. Vala peale täidis. Tükelda konservvirsikud sektoriteks ja lao koogile. Küpseta 175 kraadi juures 35 minutit. Enne serveerimist lase koogil täielikult jahtuda.
Retsept on pärilt 101 kooki raamatust.

Ma täna just vesistasin kohupiimakoogist..

Mina panen järgmine kord ühe muna lisaks täidisele sest minul jäi natuke vedelavõitu aga muidu oli supper
Külmikus seisis üle öö ära ja ei olnud enam nii vedel:)