Kohupiim (21.-31.märts)

Lihtne kohupiimakook



Põhi:
100 g. võid
2 sl. suhkrut
1 muna
2dl. nisujahu
Näpuotsaga soola

Kate:
3 muna
2 dl. suhkrut
500 g. kohupiima (kasutasin pakikohupiima)
200 g. hapukoort
Riivitud sidrunikoort
3 sl. nisujahu
1 dl. rosinaid

Valmistamine:
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja vahusta. Pane juurde jahu ja sool, sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi. Katte valmistamiseks eralda munakollased valgetest. Vahusta rebud suhkruga. Lisa kohupiim, hapukoor, riivitud sidrunikoor, jahu ja rosinad. Kõige lõpuks vahusta munavalged ja sega ettevaatlikult kohupiimamassi hulka. Vala kate tainale ja küpseta 200 kraadi juures 40 minutit, kuni kook on kuldkollane.

Ma tegin siis Sõrnikuid.


Mees ütles süües ,et homme toob kilo kohupiima nii ,et meil tulemas sõrniku uputus.
Tegin siis pakk vanilli kohupiima,2 munakollast,tunde järgi suhkurt/soola,1dl jahu.Paneerimiseks kasutasin mannat .

Olen sel nädalal hoolega kokanud.
Näiteks valmisid: kaks kohukesevorstikest aniitrami retsepti järgi;

Imehead sõrnikud (said otsa enne, kui ma fotoka jõudsin haarata)
400 g kohupiima
1 dl jahu
0,75 dl suhkrut
0,5 tl soola
3 muna
vaniljesuhkrut

Sega kõik komponendid kokku. Lase 30 min seista. Prae nõrgal kuumusel kuldpruuniks.

Kihilene kohupiimakook Juubeli tordipulbriga (Pere ja Kodu retseptivihikust).

Kahjuks ei ole mul hetkel võimalik ühtegi pilti lisada. Teen seda järgmine nädal (olgugi, et teema on selleks ajaks lõppenud)

Jõudsin ka küpsetada veel enne, kui 31-ne kukub

Tegin siis kohupiima-sõstra plaadikooki. Sisse sai pandud nii musti-,punaseid-,valgeid sõstraid. Vääga nämma kook.
Mässamist üksjagu aga tulemus hea.

Mina tegin ka täna mehele sünnipäevaks maasikakoogi, mille täidiseks kohupiim ja vahukoor. Välimus ei tulnud just kõige esinduslikum, kuna tegelikult oleks pidanud kasutama värskeid maasikaid. Kuna ma neid poest ei leidnud, siis kasutasin külmutatud maasikaid. Aga maitse oli sellegipoolest hea


Kahjuks pole praegu aega retsepti lisada.

Jõudsin ka veel kokata selle nädala teemasse
Tegin sõrnikuid, need siis babyappeli retsepti järgi. Väga maitsvad said
Serveerisin mustsõstra toormoosiga.

Patty meil samasugused taldrikud .

Ma tegin täna kah sõrnikuid jälle ja need pisteti mega kiirusel jälle nahka.
Moosi asemel kasutasin hapukoort.